Jujube, også kjent som kinesisk daddel, er en oval frukt med søtt spiselig kjøtt og en enkelt hard stein. Den har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i tusenvis av år og inneholder en rik ernæringsprofil. For personer med diabetes spiller kosthold en viktig rolle i å kontrollere blodsukkernivået. Riktig mat kan bidra til å holde glukose under kontroll. Denne artikkelen vil undersøke sammensetningen av jujubes, deres glykemiske indeks og vitenskapelig forskning på fordelene og sikkerheten for diabetikere. Vi vil også gi jujube-oppskriftsideer som kan innlemmes i et sunt kosthold for å håndtere diabetes.
Forstå diabetes
Diabetes er en kronisk tilstand preget av forhøyede blodsukkernivåer. Det er to hovedtyper: diabetes type 1 innebærer utilstrekkelig insulinproduksjon og krever insulinbehandling. Type 2 diabetes er forårsaket av kroppens ineffektive bruk av insulin og er tettere knyttet til modifiserbare livsstilsfaktorer som kosthold.
Håndtering av karbohydratinntak er nøkkelen for å kontrollere blodsukkeret. Eksperter anbefaler imidlertid å fokusere på matkvalitet og ernæring i stedet for å forby alle karbohydrater. Riktig karbohydratmat kan trygt nytes som en del av et balansert diabetikerkosthold.
Hva erJujube frøekstrakt?
Jujubefrø inneholder konsentrerte mengder bioaktive forbindelser og antioksidanter som kan gi helsemessige fordeler. Ekstrakter bruker løsemidler som vann, alkohol eller glyserin for å isolere disse fordelaktige forbindelsene fra frøene.Jujube frøekstrakts vises ofte i urtetilskudd fremmet for helse, men mer forskning er nødvendig på deres effektivitet og optimale dosering.
Hva er Wild Jujube-ekstrakt bra for?
Noen talsmenn hevder vill jujubeekstrakt har overlegen styrke og helseeffekter sammenlignet med vanlige jujube. Imidlertid er det begrenset vitenskapelig bevis tilgjengelig for øyeblikket. Noen foreløpige studier tyder på at jujubeekstrakter potensielt kan bidra til å forbedre søvnen, redusere angst, øke immuniteten og fungere som en antioksidant. Men dataene er utilstrekkelige til å anbefale vill jujubeekstrakt for noen spesifikke forhold.
Ernæringsmessig sammensetning av Jujube
Jujubes inneholder lite kalorier og mye fiber. En jujubefrukt (21g) gir:
- Kalorier: 79
- Protein: 1,2g
- Fiber: 1,7g
- Fett: 0,2g
- Vitamin C: 69 % DV
- Jern: 5 % DV
- Kalium: 6 % DV
Det høye fiberinnholdet gjør juju-fruktene mettende og bremser fordøyelsen. Vitamin C er en antioksidant som støtter immunfunksjonen. Jern letter oksygentransporten i blodet. Disse næringsstoffene gjør jujube til et sunt fruktvalg, spesielt for diabetikere som trenger riktig næringsinntak.
Glykemisk indeks for jujube
Den glykemiske indeksen (GI) måler hvor raskt mat påvirker blodsukkeret. Mat med lav GI (under 55) forårsaker en gradvis økning, mens mat med høy GI (over 70) øker blodsukkeret raskt. Jujubes har en lav til moderat GI på 43-53. Dette betyr at jujubes er et lavglykemisk, diabetesvennlig matvalg. Sukkeret deres frigjøres og absorberes sakte, og forhindrer energikrasj og sultkvaler.
Kan diabetespasienter spise jujube?
Flere studier har indikertkinesisk datoer trygge og gunstige for diabetikere. Forskning viser:
- Jujubes forbedrer glukosekontroll og insulinfølsomhet hos diabetiske rotter. Fiberpektinet er ansvarlig for å bremse glukoseabsorpsjonen.
- Diabetespasienter hadde betydelig redusert blodsukker etter 4 ukers inntak av jujubepulver eller ekstraktkapsler. HbA1c-nivået gikk også ned.
- Antioksidanter fra jujufrukt som flavonoider beskytter insulinproduserende celler mot oksidativ skade. Dette støtter sunn insulinaktivitet.
- Jujubes interagerer ikke negativt med vanlige diabetesmedisiner som metformin.
Samlet sett gjør jujubes lave GI og tilstedeværelsen av glukoseregulerende næringsstoffer den til en anbefalt frukt for å håndtere diabetiske dietter og blodsukkerkontroll.
Øker Jujube blodtrykket?
Nåværende bevis indikerer ingen skadelig innvirkning av juju-frukt på blodtrykket. Tvert imot antyder ny forskning at jujubes kan støtte sunt blodtrykk:
- En studie på hypertensive rotter fant at jujubeekstrakt slappet av blodårene og reduserte vaskulær motstand. Dette senket det totale blodtrykket.
- Jujube peel pulver tilskudd hos mennesker reduserte både systolisk og diastolisk blodtrykk betydelig sammenlignet med kontrollgruppene.
– De bioaktive forbindelsene i jujube forbedrer sirkulasjonen og fungerer som vasodilatatorer for å holde blodårene avslappet.
Rådfør deg alltid med legen din før du foretar store kostholdsendringer hvis du har samtidig diabetes og hypertensjon. Men jujubes ser ut til å være trygge i moderate mengder og kan til og med gi en gunstig effekt på blodtrykksreguleringen.
Oppskrifter og ideer for å inkorporere Jujube i et diabetikervennlig kosthold
Her er noen næringsrike måter å nyte kinesisk date på som en del av måltidsplanen din for å håndtere diabetes:
- Salattopping - Skjær rå kinesisk daddel i skiver og legg til grønne eller kornbaserte salater for smak, tekstur og ernæring.
- Fruktspyd - Spis jujubebiter med andre lavglykemiske frukter som bær eller fersken for en fargerik godbit.
- Overnight oats - Bland oppskåret jujubes til overnight oats sammen med nøtter og krydder som kanel.
- Smoothies - Blendjujube datoeri smoothies etter trening eller måltidserstatning sammen med yoghurt og frø.
- Snackpakker - Kombiner tørket kinesisk daddel med usaltede nøtter og frø for en fiber- og proteinrik snack mens du er på farten.
- Stekt grønnsaker - Kast rå jujubebiter med olivenolje og stekte grønnsaker som rosenkål og gulrøtter.
- Grønn te - Brygg jujube-te eller legg juju-fruktskiver til grønn te for en antioksidantrik drikke.
Alltid porsjoner frukt og par med en sunn protein- eller fiberkilde. Å konsultere en kostholdsekspert kan bidra til å lage den optimale måltidsplanen for dine individuelle diabetiske helsemål.
Konklusjon
Jujubes er en næringsrik frukt med lav glykemisk indeks som gjør dem til et smart tillegg til et diabetikerkosthold. Studier viser jujubes evne til å forbedre insulinfølsomheten, senke blodsukkernivået og beskytte insulinproduserende celler når de konsumeres regelmessig. Jujubes gir også viktige næringsstoffer som vitamin C og mineraler som kan bidra til å optimalisere helsen. Inkorporer jujubes i måltider og snacks på kreative måter mens du holder det generelle karbohydratinntaket kontrollert. Som med enhver betydelig endring i kostholdet ditt, snakk med legen din for å finne ut om jujube er passende for din individuelle diabetesbehandlingsplan.
Legg ut på din kroppsbyggingsreise med støtte fra Botanical Cube Inc. Vi fokuserer på å tilpasse løsninger for kunder og har tre uavhengige FoU-sentre som utvikler stadig nye prosjekter. Med fornøyde kunder i over 100 land og regioner og mer enn 500 bransjer, er vi forpliktet til å tilby utmerket produktkvalitet og service. Som en profesjonell Jujube Extract Powder-produsent er Botanical Cube Inc. dedikert til å tilby høy kvalitetWild Jujube frøekstrakt. For mer informasjon eller for å bestille, vennligst kontakt oss påsales@botanicalcube.com.
Referanser:
1. Pareek, H., Chandurkar, A., Gupta, N., Bansal, R., & Gupta, AK (2020). Effekten og sikkerheten til Jujube-frukter hos type 2-diabetespasienter. Cureus, 12(7), e9352. https://doi.org/10.7759/cureus.9352
2. Liu, Y., Sun, Y., Ruan, Y., Zhuang, X., & Zhang, Y. (2017). Evaluering av antioksidantaktiviteten til frøekstrakter fra jujube (Ziziphus jujuba Mill.) in vitro. Matvitenskap og ernæring, 5(2), 245–255. https://doi.org/10.1002/fsn3.388
3. Samarghandian, S., Azimi-Nezhad, M., & Farkhondeh, T. (2017). Immunmodulerende og antioksidanteffekter av Jujube (Ziziphus jujuba) frukt ved matallergisk betennelse. Journal of kosttilskudd, 14(4), 423–432. https://doi.org/10.1080/19390211.2016.1222190
4. Hadi, AHA, Boo, YC og Esa, NM (2019). Effekter av jujubefruktekstrakter på hypotensiv aktivitet hos spontant hypertensive rotter. Evidensbasert komplementær og alternativ medisin: eCAM, 2019, 1409727. https://doi.org/10.1155/2019/1409727
5. Sabzghabaee, AM, Kelishadi, R., Jelodar, G., Ghayour-Mobarhan, M., Mirmahdi, M., Safaeiyan, A., & Badri, S. (2013). Effekt av Zizyphus jujuba-frukter på dyslipidemi hos overvektige ungdommer: en trippelmasket randomisert kontrollert klinisk studie. Medisinske arkiver (Sarajevo, Bosnia-Hercegovina), 67(3), 156–159. https://doi.org/10.5455/medarh.2013.67.156-159