Sukrose fettsyreester

Hva erSukrose fettsyreestere?

①Sucrose Fetty Acidestere blir referert til som sukroseestere, SE (sukkerestere). Det er et enkelt stoff eller blanding av ikke -ioniske overflateaktive midler produsert hovedsakelig ved å forestille sukrose og fettsyrer. Fordi sukrose inneholder 8 - OH-grupper, kan en rekke produkter som spenner fra mono- til octa-estere produseres ved å forestille. De kan deles inn i mono-, di- og tri-fettsyreestere.

② -OH -gruppen av sukrose er hydrofil og karbonkjededelen av fettsyrer er lipofil. Fettsyrer av høy kvalitet som stearinsyre, oljesyre og palmitinsyre brukes ofte (produktet er et pulver), mens fettsyrer med lav kvalitet som eddiksyre og isobutysyre også brukes (produktet er en tyktflytende harpiks).

Fordi den ikke-giftige, enkle biologisk nedbrytbarhet og gode overflateegenskaper, er det mye brukt i mat, farmasøytisk, daglig kjemisk, bioingeniør-enzymforberedelse, oljeutvinning, tekstil, landbruk og husdyrindustri.

Grunnleggende informasjon:

Hva er sukroseestere av fettsyrer laget av?

①Sucrose fetty -estere, ofte kjent som sukroseestere og sukrose -oligomerer, er en unik klasse av emulgatorer. Sukroseestere oppnås ved å esterifiserende sukrose med metylfettsyrer. De vanlige metodene som brukes for sukrosesyntese er løsningsmiddel, løsningsmiddelfri og mikrobielle metoder.

② Løsningsmidlene som vanligvis brukes til syntese av sukroseestere er DMSO (dimetylsulfoksyd), xylen, propylenglykol og vann, i tillegg til DMF (dimetylformamid). Den løsningsmiddelfrie metoden refererer til den direkte esterutvekslingsreaksjonen av sukrose, fettsyremetylester og natriumsåpe uten tilsetning av noe løsningsmiddel. Den løsningsmiddelfrie metoden er delt inn i smeltede, blandbare og ikke-homogene metoder.

Med utviklingen av bioingeniørteknologi ble det funnet at mikroorganismer som Rhizobium SPP, Enterobacter spp, Aspergillus spp, Pseudomonas spp, Chromobacterium sw, pseudomonas spp, mucor sppy scid sur sur suret suppuase sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sucrose sures sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur sur til Genery Spps Supp.

Hva er applikasjonene tilSukrose fettsyreestere?

①emulgerer, også som et bevaringsmiddel. Sukrose fettsyreester av høy kvalitet er luktfri, smakløs og ikke-giftig, og er en god matemulgering. Brukes i kjøttprodukter, emulgerte smaker, bevaring av frukt og egg, godteri, etc.

②Dosage: Det brukes i kjøttprodukter, pølser, emulgerte smaker, frukt- og eggbevaring, iskrem, godteri, brød, åtte grøt og drikke til maksimalt 1,5 g/kg; emulgerte naturlige farger på maksimalt 1 0. 0g/kg; Candy (inkludert sjokolade- og sjokoladeprodukter) på 10 g/kg.

Er sukroseestere av fettsyrer trygge?

Ja, det er trygt. Hele produksjonsprosessen produseres i samsvar med nasjonale forskrifter for matsikkerhet, og løsningsmidlene som er tilgjengelige for fremstilling av sukrose -fettsyrer er de som anses som trygge for bruk i mat.

Pakke:

Velkommen til å kontakte oss klsales@botanicalcube.com

Vi tar alltid hensyn til kontinuerlig utvikling av planteekstraktpulver som for eksempel3- indol metanolog streber etter å bli bransjeleder og gi kundene de mest kostnadseffektive og praktiske produktene. Vi ser frem til å lede kontinuerlig utvikling av teknologi og produkter med en innovativ ånd, svare på nye kundebehov og fremme samfunnets velstand og fremgang. Produktene selges i Europa, Amerika, Sørøst -Asia og andre regioner, og blir mye rost av brukere.

Populære tags: Sukrose fettsyreester, Kina, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, pris, bulk, rabatt