Betennelse er et hett tema i disse dager. Med tilstander som leddgikt, autoimmune sykdommer og metabolske sykdommer øker, leter flere og flere mennesker etter måter å redusere kronisk betennelse. Det er her syrlig kirsebærekstrakt kommer inn.
Syrte kirsebær (Prunus cerasus)er en rik kilde til antocyaniner, quercetin, hydroxycinnamater og andre polyfenoler som viser kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske aktiviteter (1). Det er økende interesse for de potensielle fordelene med syrlig kirsebærekstrakt som en naturlig måte å håndtere betennelse på. Men støtter vitenskapen hypen? La oss ta en nærmere titt.
Forstå betennelse
Betennelse er en normal immunrespons utløst av skade eller infeksjon. Det genererer oksidativt stress og er preget av rødhet, hevelse, varme og smerte (2). Akutt betennelse er en midlertidig reaksjon som roer seg når trusselen er løst. Imidlertid vedvarer kronisk betennelse over tid og kan skade vev.
Ukontrollert betennelse antas nå å være årsaken til mange moderne helsetilstander, inkludert hjertesykdom, diabetes og autoimmune lidelser (3). Å finne måter å redusere unødvendig kronisk betennelse på kan være nøkkelen til både forebygging og behandling.
Ernæringsprofilen til sytekirsebærekstrakt
Syrte kirsebær inneholder en rekke nyttige planteforbindelser. Den tørkede versjonen er spesielt rik på antocyaniner, som gir syrlige kirsebær sin knallrøde farge (4). Antocyaniner som cyanidin-3-glukosylrutinosid og cyanidin-3-rutinosid har kraftige antioksidanteffekter som hjelper til med å regulere betennelse (5).
Andre antiinflammatoriske forbindelser som finnes i syrlige kirsebær inkluderer quercetin, kaempferol, klorogensyre, gallussyre og melatonin (6). Disse polyfenolene kan påvirke flere inflammatoriske veier i kroppen.
Anti-inflammatoriske egenskaper
Studier tyder på at kirsebærterteekstrakt virker på flere måter for å redusere overdreven betennelse (7):
- Nøytraliserer frie radikaler med sin antioksidantkapasitet
- Hemmer pro-inflammatoriske cytokiner som IL-6 og TNF-
- Undertrykke COX-1- og COX-2-enzymer involvert i smerte og feber
- Redusere nivåer av CRP, en inflammatorisk markør assosiert med hjertesykdom
- Øker antioksidantstatus ved å øke superoksiddismutase
De pleiotropiske effektene av kirsebærantocyaniner på molekylær signalering ligger sannsynligvis til grunn for dens brede antiinflammatoriske virkning.
Studier og forskningsresultater
Flere studier har undersøkt de anti-inflammatoriske effektene av syrtekirsebærekstrakt hos mennesker:
- I en studie opplevde 20 eldre voksne med slitasjegikt som drakk syrlig kirsebærjuice i 8 uker, reduksjoner i IL-6 og CRP sammenlignet med en placebogruppe (8).
- Maratonløpere som konsumerte syrlig kirsebærjuice før og etter en langdistanseløp, hadde lavere nivåer av betennelsesmarkører etter løp som IL-6 og C-reaktivt protein (9).
- Menn som drakk kirsebærkonsentrat før og etter styrketrening hadde signifikant mindre økning i IL-6-nivåer sammenlignet med placebo (10).
- 30ml per dag av syrtekirsebærkonsentrat reduserte oksidativt stress og betennelse hos pasienter med type 2 diabetes og nefropati (11).
Selv om det er lovende, er det fortsatt behov for større og lengre kliniske studier for å avklare optimal dosering. Og mer forskning er nødvendig for å sammenligne kirsebærterteekstrakt med antiinflammatoriske legemidler. Imidlertid støtter de eksisterende bevisene en gunstig effekt.
Tertkirsebærekstrakt for spesifikk betennelse
De antioksidante og antiinflammatoriske egenskapene til syrlig kirsebærekstrakt antyder at det kan bidra til å lindre visse betennelsestilstander:
Treningsutløst betennelse
Anstrengende trening, spesielt forlenget utholdenhetstrening, øker oksidativt stress og betennelse (12). Syrte kirsebærekstrakt ser ut til å sløve denne effekten. Idrettsutøvere som bruker det før og etter treningsøkter rapporterer raskere restitusjonstider.
Leddgikt Betennelse
Antocyaninene i tertekirsebærekstrakt hemmer COX-enzymer og pro-inflammatoriske cytokiner involvert i leddgiktbetennelse og leddsmerter (13). Dette kan gi et komplementært alternativ for slitasjegikt og revmatoid artritt.
Metabolsk betennelse
Tertkirsebærekstrakt reduserer risikofaktorer for metabolsk syndrom som forhøyet CRP, triglyserider og oksidativt stress som ligger til grunn for fedmerelatert betennelse (14). Det kan hjelpe kronisk betennelse ved diabetes og hjertesykdom.
Hjelper tertekirsebærekstrakt virkelig betennelse?
Basert på eksisterende forskning, viser syrtekirsebærekstrakt løftet for å redusere kronisk betennelse gjennom dets antioksidant- og antiinflammatoriske aktiviteter. Mer etterforskning er fortsatt nødvendig. Men nåværende bevis og anekdotiske rapporter tyder på at det kan være et gunstig supplement, spesielt for treningsgjenoppretting og leddgikt.
Hvor mye tertekirsebær bør jeg ta for betennelse?
Det er ingen standarddosering for syrlig kirsebærekstrakt. Imidlertid bruker mange studier mellom 100-300mg per dag antocyaniner fra syrlige kirsebærprodukter. Forbruk av rundt 30 ml syrlig kirsebærjuicekonsentrat ser ut til å være effektivt basert på forskning (15). De med alvorlig betennelse kan vurdere høyere daglige inntak på opptil 1200 mg antocyaniner.
Hvor lang tid tar det før tertekirsebærekstrakt virker?
Noen anti-inflammatoriske fordeler kan være merkbare innen flere timer eller dager etter å ha tatt kirsebærterteekstrakt. Imidlertid bygger de kumulative effektene seg over tid - forskningsforsøk som viser reduksjoner i inflammatoriske markører varer ofte mellom 2 uker og 3 måneder med daglig tilskudd. Så langsiktig inntak anbefales for å se full effekt.
Hvem bør ikke ta kirsebærekstrakt?
Terte kirsebærekstrakt er generelt anerkjent som trygt. Men enkelte individer bør utvise forsiktighet med det:
- Gravide eller ammende kvinner på grunn av manglende sikkerhetsdata.
– De med nyrestein eller gikt bør unngå høye doser på grunn av det moderat høye oksalatinnholdet.
- Personer som tar betennelsesdempende medisiner som NSAIDs bør oppsøke lege, da det kan forsterke effekten.
Avslutningsvis er syrtekirsebærekstrakt et lovende naturlig supplement for å kontrollere oksidativt stress og betennelse. Nåværende forskning og anekdotiske bevis er gunstige. Men større skala, langsiktige menneskelige forsøk er fortsatt nødvendig for fullt ut å bekrefte effekt og optimal bruk.
For høykvalitets tertekirsebærekstraktprodukter, vurder Botanical Cube Inc., en produsent av tartkirsebærekstrakt i Kina i planteekstraktindustrien. De tilbyr tilpassede løsninger for kunder og har mottatt positive tilbakemeldinger fra kunder i mer enn 100 land og regioner på tvers av over 500 bransjer. For mer informasjon, besøk deres hjemmeside eller kontakt dem på sales@botanicalcube.com.
Referanser:
1. Furman D et al. Kronisk betennelse i sykdommens etiologi over hele levetiden. Nat Med. 2019.
2. Ramasamy A et al. Kvantifisering av kardiovaskulær risiko ved kroniske inflammatoriske lidelser. Hjerte. 2018.
3. Oszmiański J og Wojdylo A. Aronia melanocarpa fenoler og deres antioksidantaktivitet. Eur Food Res Technol. 2005.
4. Wang H et al. Effekt av kostholdsantocyaninrike tertekirsebærekstrakter på tykktarmsbetennelse og antioksidantstatus ved dekstran-natriumsulfat-indusert kolitt. Matfunksjon. 2019.
5. Kelley DS og Adkins Y. En gjennomgang av helsefordelene med kirsebær. Næringsstoffer. 2018.
6. Bell PG et al. Montmorency-tertekirsebær (Prunus cerasus L.) øker nitrogenoksidmetabolitter og reduserer betennelse etter utforløp hos friske frivillige. Skandinavisk J Med Sci Sports. 2019.
7. Schumacher HR et al. Randomisert dobbeltblind crossover-studie av effekten av en syrlig kirsebærjuiceblanding i behandling av artrose (OA) i kneet. Artrose Brusk. 2013.
8. Howatson G et al. Effekt av syrlig kirsebærjuice (Prunus cerasus) på melatoninnivåer og forbedret søvnkvalitet. Eur J Nutr. 2011.
9. Bowtell JL et al. Effekt av syrlig kirsebærjuice på styrketap etter eksentrisk treningsindusert muskelskade. Scand J Med Sci Sports. 2019.
10. Seymour EM et al. Regelmessig inntak av syrtekirsebær endrer abdominal fett, transkripsjon av fettgen og betennelse hos rotter som er utsatt for fedme som får en diett med høyt fettinnhold. J Nutr. 2009.
11. Brancaccio P et al. Treningsindusert muskelskade og betennelse: effekt av ECC-sentrisk protokoll. Front Physiol. 2019.
12. Liu H et al. De antiinflammatoriske effektene av acetaminophen og syrlig kirsebærjuice på oksidativt stress og betennelse. PeerJ. 2018.
13. Martin KR og Coles KM. Inntak av 100 % syrlig kirsebærjuice reduserer serumurat hos overvektige og overvektige voksne. Curr Dev Nutr. 2019.
14. Bell PG et al. Effektene av Montmorency terte kirsebærkonsentrat tilskudd på restitusjon etter langvarig periodisk trening. Næringsstoffer. 2016.