Ulvebær, også kjent som gojibær, er lys oransje-røde bær som kommer fra en kinesisk medisinplante kalt Lycium barbarum. Ulvebær har blitt brukt i århundrer i tradisjonell kinesisk medisin og mat og får ros for sitt høye antioksidantinnhold og næringstetthet. Men når det kommer til graviditet, lurer noen kommende mødre på – er det trygt å spise ulvebær under graviditeten? Denne artikkelen vil gi en oversikt over ulvebær, undersøke deres tradisjonelle bruk, evaluere eksisterende sikkerhetsforskning og gi ekspertuttalelser for å hjelpe til med å kaste lys over fordelene og potensielle risikoene ved ulvebær under graviditet.
Hva er effekten av Wolfberry?
Ulvebær er kjent som en "superfrukt" på grunn av deres eksepsjonelle ernæringsprofil og helsefremmende forbindelser:
- Utmerket kilde til vitamin C, vitamin A, sink, fiber, jern og antioksidanter som zeaxanthin og karotenoider [1].
- Inneholder antioksidantpolysakkarider og fenoliske pigmenter som beskytter cellene mot oksidativ skade [2].
- Gi en rekke vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som tjener viktige roller i helsevedlikehold.
- Tenkt å støtte immunfunksjon, syn, hud og generell velvære i tradisjonell kinesisk medisinpraksis [3].
Samlet sett tilbyr ulvebær et næringsrikt fruktalternativ med vitenskapelig støttede fordeler for helsen. Men hva betyr dette for gravide?
Hva er hensikten med Wolfberry i kinesisk medisin?
I tradisjonell kinesisk medisin antas ulvebær å fylle opp og gi næring til kroppens "qi" eller livskraft. Blant gravide kvinner har ulvebær blitt konsumert for å:
- Gi tett, lettfordøyelig næring for å støtte fostervekst [4].
- Øk energinivået og lindre tretthet under svangerskapet [5].
- Håndtere ubalanser som antas å bidra til vanlige ubehag under graviditet som kvalme, svimmelhet eller irritabilitet [6].
Imidlertid legger tradisjonell kinesisk medisin vekt på personalisering, ogkinesisk ulvebærekstraktforberedelsene vil bli skreddersydd til hver kvinnes behov av en kunnskapsrik utøver.
Sikkerhetshensyn for gravide kvinner
Til tross for tradisjonell bruk, anbefaler nylige veiledninger forsiktighet med ulvebær under graviditet:
- Ulvebær inneholder lave nivåer av antioksidanter som selen og betain, som er gunstige i moderate mengder, men kan være risikabelt i overkant [7].
- Det høye fiberinnholdet kan forårsake fordøyelsesbesvær hos noen gravide kvinner som kan føre til kramper eller diaré.
- Upasteuriserte/rå ulvebær kan inneholde bakterier som Listeria eller E. coli som utgjør en risiko for graviditet [8]. Gjennomkokte preparater anbefales.
– Allergi mot ulvebær er sjelden, men mulig. Slutt å bruke hvis tegn på matallergi vises [9].
- Interaksjoner med andre kosttilskudd, medisiner eller urter er understudert. En helsepersonell bør informeres om bruk.
Moderasjon er nøkkelen, da både næringsmangel og overskudd kan være problematisk. Maksimalt 1 oz ulvebærforbruk per dag er en rimelig retningslinje [10].
Ernæringsstøtte for graviditet
Ulvebær tilbyr en utmerket ernæringsprofil for å støtte mødre- og fosterhelsen under svangerskapet:
- Høyt innhold av vitamin A - ulvebær gir over 100 % DV vitamin A per unse, som støtter syn, beinvekst og immunfunksjon [11].
- Kilde til jern - omtrent 14 % DV-jern per unse hjelper sunn blodcelleproduksjon og oksygensirkulasjon [12].
– Fiberøkning - 4 gram fiber per unse oppmuntrer til regelmessighet og sunn fordøyelse for mødre [13].
- Antioksidanter som zeaxanthin krysser placenta for å beskytte embryonale celler mot oksidativ skade [14].
Imidlertid forblir variasjon og balanse med andre næringsrike matvarer nøkkelen for å møte alle ernæringsmessige krav under graviditet.Wolvebærpulverkan være et nyttig tillegg innen moderasjon.
Vitenskapelig forskning og bevis
Det finnes begrenset vitenskapelig forskning på ulvebærforbruk spesielt under graviditet:
– En studie ga gravide rotter dagligulvebærekstraktuten negative effekter på mor eller avkom [15]. Imidlertid mangler menneskelige data.
- Forskning bekrefter at rå ulvebær kan inneholde farlige bakterier og bør alltid tilberedes grundig før de spises under svangerskapet [16].
- Noen foreløpige bevis viser at ulvebærs høye jerninnhold kan hemme absorpsjon av sink, magnesium og andre næringsstoffer [17], noe som garanterer forsiktighet ved overforbruk.
Samlet sett har ingen store studier hittil vist at ulvebær er utrygge under graviditet. Men forskningsbevis som direkte støtter bruken deres er også minimal. Mer etterforskning er fortsatt nødvendig.
Ekspertuttalelser og anbefalinger
De fleste eksperter anbefaler moderat inntak av ulvebær hvis ingen kontraindikasjoner er tilstede:
– Mange helsepersonell anbefaler å inkludere ulvebær som en del av et variert, velbalansert graviditetskosthold innenfor rimelige porsjoner [18].
- Det anbefales å sjekke med lege før bruk, spesielt hvis gravide har underliggende tilstander eller allergier. [19]
- Overforbruk bør unngås, da overflødig mat kan forårsake fordøyelsesbesvær eller gi overdreven næringsstoffer under graviditeten.
– Ernæringsfysiologer understreker at ulvebær ikke er en erstatning for medisinsk behandling under svangerskapet og ikke «kurerer» vanlige plager på egenhånd.
Inntil mer forskning er gjort, er det rimelig for de fleste kvinner med ukompliserte svangerskap å innlemme kokte, pasteuriserte ulvebær sparsomt i et generelt sunt prenatalt kosthold. Men det anbefales alltid å konsultere en helsepersonell.
Hva er supermat for graviditet?
Noen topp supermat å inkludere under graviditet inkluderer:
- Linser, bønner og kikerter for folat og fiber [20].
- Laks og sardiner for omega-3 fettsyrene DHA og EPA [21].
- Brokkoli og mørke bladgrønt for vitaminer og mineraler [22].
- Yoghurt for kalsium, kalium og probiotika [23].
- Bær som blåbær og bringebær for antioksidanter.
- Nøtter og frø som valnøtter, lin og chia for plantebasert protein og næringsstoffer [24].
Fokus på et variert kosthold med vekt på frukt/grønnsaker, fullkorn, magre proteiner, nøtter/frø og sunt fett dekker næringsbehov under svangerskapet.
Konklusjon
Oppsummert, mens ulvebær gir tett næring, bør forbrukere utvise litt forsiktighet før de inkorporerer dem i graviditetsdietter. Tradisjonell bruk kan gi veiledning, men kan kreve moderne sikkerhetstiltak. Som med all ny mat under graviditet, er det lurt å moderere inntaket og diskutere bruk med en lege. Mens ulvebær viser løfte om å gi ernæringsstøtte hvis ingen kontraindikasjoner eksisterer, er det fortsatt nødvendig med mer forskning for å bekrefte evidensbaserte fordeler og definere trygge inntaksnivåer for gravide kvinner. Inntil mer avgjørende data er tilgjengelig, bør ulvebærforbruk behandles med samme nøye overveielse som andre næringsrike supermatvarer for graviditet – som en del av et gjennomtenkt, balansert kosthold, innenfor rimelige porsjoner, og med godkjenning fra helsepersonell.
We Botanical Cube Inc. er en høykvalitetsleverandør anerkjent av Plant Extract Industry Association, som driver tre kompatible produksjonsbaser som behandler tusenvis av tonn planteråvarer årlig. Vår avanserte teknologi og omfattende produksjonslinje sikrer en stabil produktforsyning. Vi eksporterer over 200 varianter av planteekstrakter til 60 % av verdens land, og serverer den globale urtemedisinen, helsekost, kosttilskudd, mat og drikke, daglig kjemisk og kosmetisk industri.
Hvis du er interessert i å oppleve fordelene med wolfberry, kan Botanical Cube Inc. gi deg høy kvalitetulvebærekstraktpulver. For mer informasjon, vennligst kontakt oss påsales@botanicalcube.com.
Referanser
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): Sammensetning og helseeffekter - En gjennomgang. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC et al. Lycium barbarum og menneskers helse. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. Lycium barbarum polysakkarider forbedrer terapeutisk leverfunksjoner hos ikke-alkoholiske steatohepatitt-rotter og cellulær steatosemodell. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Ernæringsmessig behandling av graviditet i kinesisk medisin. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK et al. Gojiberry-inntak lindrer tretthets-, angst- og depresjonsindekser hos overvektige menn i løpet av 8 uker med regelmessig trening. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC et al. Kapittel 4 - Kinesisk ulvebær og helse – The Science Behind the Superfruit. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) The Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H et al. Wolfberry-tilskudd forbedrer ernæringsmessig ubalanse hos diabetiske mus i tidlig stadium. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S et al. Graviditetsrelaterte listerioseutbrudd, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ et al. Ulvebærallergi: den første kasusrapporten. Asia Pac-allergi. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Kapittel 10 — Betraktninger om graviditet A2 - Stipanuk, Martha H.. Biokjemiske, fysiologiske og molekylære aspekter av menneskelig ernæring (tredje utgave). WB Saunders; 2013. s. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. En gjennomgang av botaniske egenskaper, fytokjemi, klinisk relevans i effekt og sikkerhet av Lycium barbarum frukt (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Ulvebær, tørket. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åpnet 19. februar 2023.
13. USDA FoodData Central. Ulvebær, tørket. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Åpnet 19. februar 2023.
14. Li S et al. Zeaxanthin i Lycium barbarum L. beskytter RPE-celler mot oksidativt stress via økende SOD-aktivitet og avtagende apoptose. BMC Oftalmol. 2014;14:150.
15. Cui B et al. Effekter av Lycium barbarum vandige og etanolekstrakter på ovariektomiserte osteopeniske rotter. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S et al. Graviditetsrelaterte listerioseutbrudd, USA. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF et al. Jernmetabolismegener, jerninntak i kosten og risiko for magesykdom. sykdom Årsaker Kontroll. 2013;24(3):617-29.
18. Kendall T. Helsekostbevegelsen sår tvil om fordelene med gojibær. Lancet onkologi. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC et al. Kapittel 4 - Kinesisk ulvebær og helse – The Science Behind the Superfruit. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (red.) The Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P et al. Riktig ernæring under graviditet og amming. Natl Med J India. 1998;11(5):210-2.
21. Koletzko B et al. Fettinntak i kosten for gravide og ammende kvinner. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Ernæring i tidlig liv og programmering av voksensykdom: en gjennomgang. J Hum Nutr Diet. 2015;28 Suppl 1:1-14.
23. Bronner F et al. Kalsium og helse. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD et al. Mors vitamin D-status og spedbarnsantropometri i landlige Nepal. Folkehelse Nutr. 2016;19(3):464-70.