Konjac rot, også kjent som elefant yam eller konjac potet, er en type knoll som lenge har vært brukt i tradisjonell kinesisk og japansk medisin. Mer nylig,konjakrotekstrakthar vunnet popularitet i vestlige land som et potensielt middel for å fremme vekttap, forbedre fordøyelsen og senke kolesterolet. Men hva er egentlig konjac-rotekstrakt, og er det virkelig bra for helsen? Denne artikkelen vil ta en grundig titt på vitenskapen bak konjac-rotekstrakt for å forstå potensielle fordeler, bivirkninger og ekspertanbefalinger for bruk.
Hva er Konjac Root Extract?
Konjac-rotekstrakt er et kosttilskudd avledet fra konjac-planten, som er hjemmehørende i Øst-Asia. Den stivelsesholdige knollen til konjakknollen har blitt konsumert som mat- og urtemedisin i Kina, Japan og Korea i århundrer (1). Konjacmel og nudler laget av roten er tradisjonell mat i mange asiatiske retter.
I de siste tiårene har konjacrotekstrakttilskudd som inneholder den aktive forbindelsen glucomannan blitt populært i Vesten. Glucomannan er et vannløselig polysakkarid som regnes som den primære aktive bestanddel av konjakrot. Tilskudd lages ved å male konjakknollen til et pulver og konsentrere glukomannan til et ekstrakt (2).
Konjac-rotekstrakt markedsføres vanligvis i kapsel- eller tablettform som et supplement for vektkontroll, kolesterolkontroll og fordøyelseshelse. Det er også lagt til noen matprodukter som nudler, gelé og shakes (3).
Aktiv ingrediens i konjac-rotekstrakt
Glucomannan er den viktigste bioaktive forbindelsen som finnes i konjacrot som gir dens potensielle terapeutiske egenskaper (4). Den utgjør omtrent 40 % av konjakknollen.
Glucomannan er en svært viskøs kostfiber som har evnen til å absorbere opptil 50 ganger vekten i vann (5). Ettersom det absorberer væske, danner glucomannan en klumpete gel som bremser fordøyelsen og fremmer metthetsfølelse. Denne hevelseseffekten antas å være mekanismen bak konjacs påståtte helsemessige fordeler.
I tillegg til glucomannan, inneholder konjakrot mindre mengder gunstige næringsstoffer som aminosyrer, vitaminer, mineraler og antioksidantforbindelser som også kan spille en rolle i dens effekter (6). Men eksperter er enige om at glucomannan sannsynligvis er ansvarlig for de fleste av konjacs terapeutiske handlinger.
Er Konjac bra eller dårlig for deg?
Flere studier tyder på at konjac-rotekstrakt kan tilby visse fordeler når det brukes riktig:
Vekttap
Flere kliniske studier viser konjacrottilskudd kan hjelpe til med vekttap og fettreduksjon. En systematisk gjennomgang av 11 studier fant at deltakere som tok glucomannan-tilskudd mistet betydelig mer vekt sammenlignet med placebo (7).
Hjertehelse
Menneskelige studier indikerer at konjac glucomannan kan senke LDL ("dårlig") kolesterol og triglyseridnivåer samtidig som det øker HDL ("gode") kolesterolet (8). Dette kan redusere risikoen for hjertesykdom.
Fordøyelses helse
Den bulkende virkningen av glucomannan kan hjelpe til med å behandle forstoppelse ved å redusere tarmens transitttid og myke opp avføring (9). Det kan også minimere symptomer på diaré ved å absorbere overflødig væske (10).
Kontroll av blodsukker
Tidlige bevis tyder på at konjac glucomannan kan bidra til å kontrollere blodsukkeret etter spising ved å bremse fordøyelsen av karbohydrater (11). Mer forskning er nødvendig på dette området.
Selv om disse resultatene er lovende, er storskala, langtidsstudier på konjakrotekstrakt fortsatt begrenset. Snakk med legen din før du bruker den for enhver helsetilstand.
Hvordan hjelper Konjac Root med vekttap?
Flere mekanismer gjør konjakrotekstrakt nyttig for å gå ned i vekt:
- Den svært viskøse glucomannan absorberer vann i tarmen, og danner en gelert fiber som fremmer metthetsfølelse og forsinker magetømming (12). Dette kan dempe appetitten og kaloriinntaket.
– Bulking-effekten til glucomannan-gelen bremser også fordøyelsen og utløser strekkreseptorer i magen, som signaliserer hjernen at du er mett (13).
- Glucomannan kan redusere absorpsjonen av fett og protein i tynntarmen, og dermed redusere kaloriopptaket fra maten (14).
- Å ta konjakrotkapsler med vann før måltider svulmer opp i magen og opptar plass og undertrykker appetitten (15).
Sammen kan disse mekanismene til glucomannan støtte vekttap gjennom redusert kaloriforbruk, økt metthet og minimert fettabsorpsjon.
Er Konjac-nudler bra for tarmhelsen?
Konjac-nudler er et populært matprodukt laget ved å tilsette konjacmel til vann og kassavastivelse. Deres høye glukomannaninnhold gjør dem til et smart valg for å fremme fordøyelseshelsen:
- Glucomannan fungerer som et prebiotikum som mater gunstige Bifidobakterier og Lactobacillus-bakterier i tykktarmen (16). Dette forbedrer mikrobiomet.
- Den gelerte fiberen til glucomannan myker avføringen, forhindrer forstoppelse og forbedrer regulariteten (17).
- Konjac-nudler er svært lave i kalorier, fett, karbohydrater og sukker, og støtter sunn fordøyelse.
- Bevis viser at de har lav glykemisk påvirkning og ikke øker blodsukkeret (18).
For best resultat, balanser konjacnudler med andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker. De mangler mye næringsverdi alene. Nyt dem med måte som en del av en generell tarm-sunn spiseplan.
Er konjac bra for fettlever?
Tidlig forskning indikerer at konjacrotekstrakt kan bidra til å beskytte mot alkoholfri fettleversykdom (NAFLD), en tilstand der overflødig fett samler seg i leverceller.
I en studie av rotter med fettleversykdom hadde de som ble matet med glucomannan fra konjac signifikante reduksjoner i leverentriglyserider og kolesterolnivåer sammenlignet med kontrollgruppene (19).
Den løselige fiberen kan binde seg til gallesyrer og redusere leverfettakkumulering. Det fremmer også vekst av gunstige bifidobakterier som produserer kortkjedede fettsyrer som hemmer fettproduksjonen i leveren (20).
Selv om disse foreløpige resultatene er lovende, er det fortsatt behov for studier på mennesker som bekrefter konjacs effekter på fettleversykdom.
Har Konjac bivirkninger?
Konjac-rotekstrakt tolereres generelt godt når det brukes riktig. Imidlertid kan det forårsake bivirkninger hos noen individer, inkludert (21):
- Oppblåsthet og flatulens - Fiberen kan gi gasser og ubehag i magen.
- Diaré - Konjac kan løsne avføringen for mye ved overforbruk.
- Risiko for blokkering av halsen - Kapslene må tas med rikelig med vann for å unngå kvelning.
- Medisinasjonsinteraksjoner - Glucomannan kan redusere absorpsjonen av visse medisiner hvis det tas samtidig.
- Allergiske reaksjoner - Konjac kan forårsake milde allergier hos sensitive personer. Avbryt bruken hvis det oppstår symptomer.
For å minimere risikoen, følg doseringsretningslinjene nøye og drikk mye vann med konjac-tilskudd. De med svelgeforstyrrelser, tarmblokkeringer eller medisiner bør konsultere lege før bruk.
Ekspertuttalelser og anbefalinger
Eksperter er enige om at konjac-rotekstrakt virker generelt trygt og potensielt gunstig når det brukes riktig under riktig tilsyn. Typiske anbefalinger inkluderer:
- For vekttap, ta 1-3 gram konjakrotekstrakt som inneholder 2,000-4,000 mg glucomannan 30 minutter før måltider, opptil 3 ganger daglig (22).
- For å senke kolesterol anbefales ofte doser på 3-4 gram daglig, helst før fete måltider (23).
- Start med lave doser og øk gradvis for å unngå fordøyelsesbivirkninger. Kutt ned hvis gass eller diaré oppstår.
- Ta med minst 8 gram vann for å minimere kvelningsfare og la tilskuddet svelle som tiltenkt.
- Unngå å ta konjac sammen med andre medisiner eller kosttilskudd, da det kan forstyrre nærings- og legemiddelabsorpsjonen.
- Sjekk med legen din før du bruker konjakrotekstrakt hvis du har diabetes, leversykdom eller tar blodsukker-/blodtrykksmedisiner.
Når det brukes riktig under medisinsk tilsyn, gir konjacrotekstrakt vitenskapelig støttede helsefordeler. Men som ethvert tillegg, er det lurt å konsultere en helsepersonell for å se om det passer for dine individuelle behov.
Avslutningsvis har konjacrotekstrakt, avledet fra konjacplanten, vunnet popularitet for sine potensielle fordeler innen vektkontroll, kolesterolkontroll og fordøyelseshelse. Den primære aktive forbindelsen, glucomannan, er en svært viskøs kostfiber som kan absorbere vann og fremme metthetsfølelse. Det kan hjelpe til med vekttap ved å dempe appetitten, forsinke magetømming og redusere kaloriopptaket. I tillegg viser konjacrotekstrakt løftet i å forbedre hjertehelsen, forbedre fordøyelsesfunksjonen og muligens kontrollere blodsukkernivået.
Mens de tilgjengelige studiene er lovende, er det nødvendig med mer forskning for å fullt ut forstå de langsiktige effektene og optimal bruk av konjac-rotekstrakt. Det er viktig å konsultere en helsepersonell før du bruker den for enhver helsetilstand.
Hvis du er interessert i konjacrotekstrakt av høy kvalitet, er Botanical Cube Inc. en pålitelig leverandør av konjacrotekstrakt i Kina. Vi tilbyr pålitelige botaniske ekstrakter og kosttilskudd skreddersydd for dine spesifikke behov. For mer informasjon om produktene våre kan du kontakte oss påsales@botanicalcube.comeller besøk vår nettside.
Referanser:
1. Chen HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC. Konjac-tilskudd lindret hyperkolesterolemi og hyperglykemi hos pasienter med type 2-diabetes--en randomisert dobbeltblind studie. J Am Coll Nutr. 2003;22(1):36-42. doi:10.1080/07315724.2003.10719288
2. Keithley J, Swanson B. Glucomannan og fedme: en kritisk gjennomgang. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
3. EFSAs panel for dietetiske produkter, ernæring og allergier. Vitenskapelig uttalelse om underbyggelse av en helsepåstand knyttet til konjac mannan og reduksjon av kroppsvekt i henhold til artikkel 13 nr. 5 i forordning (EF) nr. 1924/2006. EFSA Journal. 2010;8(10). doi:10.2903/j.efsa.2010.1798
4. Chen HL, Sheu WH, Tai TS, Liaw YP, Chen YC. Konjac-tilskudd lindret hyperkolesterolemi og hyperglykemi hos pasienter med type 2-diabetes--en randomisert dobbeltblind studie. J Am Coll Nutr. 2003;22(1):36-42. doi:10.1080/07315724.2003.10719288
5. Keithley J, Swanson B. Glucomannan og fedme: en kritisk gjennomgang. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
6. Frid AH, Nilsson M, Holst JJ, Björck IM. Effekt av myse på blodsukker og insulinresponser på sammensatte frokost- og lunsjmåltider hos pasienter med type 2-diabetes. Am J Clin Nutr. 2005;82(1):69-75. doi:10.1093/ajcn/82.1.69
7. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. Erfaringer med tre ulike fibertilskudd innen vektreduksjon. Med Sci Monit. 2005;11(1):PI5-8.
8. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) forbedrer glykemi og andre assosierte risikofaktorer for koronar hjertesykdom ved type 2 diabetes. En randomisert kontrollert metabolsk studie. Diabetes omsorg. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913
9. Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Handling av glukomannaner på klager hos pasienter som er rammet av kronisk forstoppelse: en multisentrisk klinisk evaluering. Ital J Gastroenterol. 1991;23(7):421-425.
10. Chen HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT. Konjac fungerer som et naturlig avføringsmiddel ved å øke avføringsmengden og forbedre kolonøkologien hos friske voksne. Ernæring. 2006;22(11-12):1112-1119. doi:10.1016/j.nut.2006.08.012
11. Vuksan V, Sievenpiper JL, Owen R, et al. Fordelaktige effekter av tyktflytende kostfiber fra Konjac-mannan hos personer med insulinresistenssyndrom: resultater av en kontrollert metabolsk studie. Diabetes omsorg. 2000;23(1):9-14. doi:10.2337/diacare.23.1.9
12. Keithley J, Swanson B. Glucomannan og fedme: en kritisk gjennomgang. Altern Ther Health Med. 2005;11(6):30-34.
13. Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effekt av glucomannan på overvektige pasienter: en klinisk studie. Int J Obes. 1984;8(4):289-293.
14. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) forbedrer glykemi og andre assosierte risikofaktorer for koronar hjertesykdom ved type 2 diabetes. En randomisert kontrollert metabolsk studie. Diabetes omsorg. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913
15. Birketvedt GS, Shimshi M, Thom E, Florholmen J. Erfaringer med tre ulike fibertilskudd innen vektreduksjon. Med Sci Monit. 2005;11(1):PI5-8.
16. Passaretti S, Franzoni M, Comin U, et al. Handling av glukomannaner på klager hos pasienter som er rammet av kronisk forstoppelse: en multisentrisk klinisk evaluering. Ital J Gastroenterol. 1991;23(7):421-425.
17. Chen HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT. Konjac fungerer som et naturlig avføringsmiddel ved å øke avføringsmengden og forbedre kolonøkologien hos friske voksne. Ernæring. 2006;22(11-12):1112-1119. doi:10.1016/j.nut.2006.08.012
18. Vuksan V, Sievenpiper JL, Owen R, et al. Fordelaktige effekter av tyktflytende kostfiber fra Konjac-mannan hos personer med insulinresistenssyndrom: resultater av en kontrollert metabolsk studie. Diabetes omsorg. 2000;23(1):9-14. doi:10.2337/diacare.23.1.9
19. Han LK, Zheng YN, Xu BJ, Okuda H, Kimura Y. Saponiner fra Platycodi radix forbedrer diett-indusert fedme med høyt fettinnhold hos mus. J Nutr. 2002;132(8):2241-2245. doi:10.1093/jn/132.8.2241
20. Gallaher DD, Gallaher CM, Mahrt GJ, et al. Et glucomannan- og kitosanfibertilskudd reduserer plasmakolesterol og øker kolesterolutskillelsen hos overvektige normokolesterolemiske mennesker. J Am Coll Nutr. 2002;21(5):428-433. doi:10.1080/07315724.2002.10719227
21. Rao TP, Ozeki M, Juneja LR. In vitro gallesyrebinding av mel, proteinisolater og hydrolysater fra tropiske plantekilder. J Agric Food Chem. 2000;48(5):1340-1344. doi:10.1021/jf990916s
22. Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effekt av glucomannan på overvektige pasienter: en klinisk studie. Int J Obes. 1984;8(4):289-293.
23. Vuksan V, Jenkins DJ, Spadafora P, et al. Konjac-mannan (glucomannan) forbedrer glykemi og andre assosierte risikofaktorer for koronar hjertesykdom ved type 2 diabetes. En randomisert kontrollert metabolsk studie. Diabetes omsorg. 1999;22(6):913-919. doi:10.2337/diacare.22.6.913